Оборудование для колбас

Пицца — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является основным ингредиентом пиццы (как правило, моцарелла). Одно из самых знаменитых блюд в мире.

Классическое тесто для пиццы делается из особой муки (смесь муки и муки durum), естественных дрожжей (закваски), оливкового масла, соли и воды. Тесто замешивается вручную и позже расстойки раскатывается тонким слоем (как правило, до полусантиметровой толщины). Тесто покрывается томатным соусом. Позже этого допустимо добавление фактически всяких начинок. Классическая пицца выпекается в особой дровяной печи, которая именуется Помпейской и имеет форму свода в виде полусферы. Также пиццу готовят в подовых и конвейерных печах для пиццы. В дровяных печах огонь разводится с одной из сторон, подымаясь вверх, жар от него попадает в фокус сферы и отражается в центр печи на середину пода, нагревая его. Следственно пицца в такой печи подготавливается около 90 секунд, а в домашних условиях — в заранее разогретой до 250-275 °C духовке приблизительно за 8-10 минут.

Известные сорта пиццы
Pizza aglio e olio — с жгучим оливковым маслом, слегка обжаренном в нём чесноком и орегано.
Pizza aglio, olio e pomodoro — оливковое масло, чеснок, орегано и помидоры.
Pizza alla marinara (Маринара) — с помидорами, чесноком, оливковым маслом и орегано (добавочно анчоусы, каперсы и чёрные оливки).
Pizza con le cozze — с мидиями, чесноком, оливковым маслом и петрушкой.
Pizza alle vongole — с венерками (двустворчатые моллюски), помидорами, чесноком, оливковым маслом, петрушкой и орегано.
Pizza Margherita (Маргерита) — с помидорами, моцареллой (изредка добавочно посыпается пармезаном), оливковым маслом и базиликом. Разновидность Маргериты Margherita bianca без помидоров.
Pizza Napolitana/Napoli («по-неаполитански») — с помидорами, моцареллой, пармезаном, анчоусами, оливковым маслом, орегано и базиликом (настоящая пицца наполитана должна подготавливаться экстраординарно на дровах).
Pizza Regina — с помидорами, моцареллой, шампиньонами, ветчиной, орегано (изредка ещё и с чёрными оливками).
Pizza capricciosa (Каприччоза) — с помидорами, моцареллой, грибами, артишоками, зелёными и чёрными оливками.
Pizza ai quattro formaggi (Четыре сыра) — с четырьмя разными сортами сыра.
Pizza quattro stagioni (Четыре сезона) — всеобщим ингредиентом являются помидоры. Пицца поделена на четыре части, всякая из которых обозначает одно из времён года:
Весна: оливки и артишоки;
Лето: салями и чёрный перец;
Осень: помидоры и моцарелла (как Маргерита);
Зима: грибы и варёные яйца.
Pizza ai funghi e salsicce (либо boscaiola) (Фунги) — с моцареллой, грибами, сосисками, с помидорами либо без.
Pizza Diabola (Дьябола) — пицца с салями и острым калабрийским перцем.
Pizza al tonno — с тунцом.
Pizza ai frutti di mare — с морепродуктами.
Pizza Hawaii (Гавайская) — с ветчиной и ананасом, ориентировочно заокеанского происхождения.
Sicilian pizza (Сицилийская пицца) — квадратная, с анчоусами.
Начинка варьирует в зависимости от рецепта. Пицца по-неаполитански дюже тонкая и выпекается при высоких температурах (около 500 °C) за две минуты. Её дозволено съесть без применения столовых приборов, заранее свернув её a libro («как книгу»).

Одной из разновидностей пиццы является кальцоне (calzone, «конверт с начинкой»), тот, что складывается напополам и в таком виде запекается. Обычной начинкой являются рикотта, ветчина, грибы, моцарелла, пармезан и орегано. Изначально кальцоне выпекались на жиру не в печи/духовке, а на плите в сковороде.

Оборудование https://samara.kompo-rus.ru/оборудование/клипсатор-компо-кн-32/

Сериал друзья

Сериал — разновидность телевизионных и радио- передач, которые состоят из отдельных, последовательных эпизодов. Особенно знаменитым форматом сериалов являются мыльные оперы, начавшие своё существование в 1930-х годах на заокеанском радио.

Целью всякого сериал друзья является привлечь к экранам на долгий период зрителя и держать его интерес к продукту эпизод за эпизодом. Во многих последовательных сериалах применяется типичный элемент мыльных опер — рекап в начале и клиффхэнгер в финале эпизода. Считается, что такая формула особенно актуальна зрителем и разрешает без каких-либо неудобств следить за сюжетом неделю за неделей. Последовательные сериалы, как правило, круто контрастируют с Процедурными драмами, которые состоят из самостоятельных и сюжетно несвязанных между собой эпизодов. Зачастую их называют термином «Случай недели». Процедурные драмы в последние годы зачастую превосходят по рейтингам последовательные сериалы, так как в них нет долгих сюжетных арок, и зритель может начать глядеть такую программу с всякого эпизода.

Мыльная опера — один из форматов телесериалов, тот, что отличается последовательным изложением сюжетной линии в эпизодах сериалов на телевидении и радио. Наименование случилось от того, что в ранних мыльных операх размещалась реклама таких компаний-изготовителей мыла как Procter & Gamble, Colgate-Palmolive и Lever Brothers. Первые мыльные оперы начали выходить на радио по будням в дневное время, когда у радиоприемников были предпочтительно домохозяйки, и таким образом реклама мыла была направлена определенно на женскую аудиторию. Мыльные оперы также отличаются большим числом серий и клиффхэнгерами в финале всей серии и снимаются и транслируются десятилетиями.

Термин «мыльная опера» был придуман в заокеанской прессе в 1930-х годах для обозначения исключительно знаменитого стиля последовательных драматических программ на радио, число которых к 1940 году равнялось 90 % от всеобщего числа дневного торгового эфира. На телевидении первой мыльной оперой стал «Фэйрвэй-Хилл», запущенный в 1946 году. В реальное время термин используется в основном для дневных последовательных драм на заокеанских каналах ABC, NBC и CBS, правда во многих странах, таких как Австралия, Великобритания, Германия и Россия, каждодневные мыльные оперы выходят не только днем, но и в прайм-тайм.

В различие от других сериалов, состоящих из структурированных эпизодов с ограниченным в их рамках сюжетом, у сюжета мыльной оперы примерно нет начала и нет конца. История, начатая в определённом эпизоде, никогда в нём не завершается. Дабы ход рассказа не останавливался, в мыльной опере непрерывно происходит несколько параллельных действий, протяжённость которых варьирует от нескольких эпизодов до нескольких месяцев.

Чтобы заинтересовать телезрителя посмотреть дальнейший эпизод, концовка зачастую характеризуется драматическим событием, итоги которого раскрываются только позднее. Данный подход выигрышен обладателям платных каналов, так как для того, дабы увеличить шансы сохранения аудитории, комфортно оставить к концу месяца сюжет незавершенным — тогда зрители, интересующиеся продолжением (окончанием), уплатят за дальнейший месяц просмотра канала. Из-за огромный частоты показа мыльной оперы (традиционно пять раз в неделю), она обязана сберегать неторопливый темп повествования. Таким образом, сюжет внятен телезрителю, тот, что пропустил несколько эпизодов либо вообще только начал глядеть сериал. Ещё одним знаком мыльной оперы является драматический и чувствительный нрав сюжета. Драматика вспыхивает и утихает в параллельных сюжетах не единовременно, а по очереди. Для выделения драматических моментов применяются особые приемы (большой план, возникновение музыкального сопровождения и т. д.). Актёр мыльной оперы, играющий одного персонажа, может меняться до нескольких раз. Также допустимо «воскрешение» погибшего персонажа в целях поднятия рейтинга сериала.

Дипломы

Диплом — формальный документ об окончании исходного профессионального (особого), среднего профессионального либо высшего учебного заведения и присвоении соответствующей квалификации; формальный документ о присуждении учёной степени, присвоении учёного звания, общественном признании лица либо организации, присуждении награды либо премии.

Награждённые дипломом на фестивалях либо конкурсах именуются дипломантами, впрочем получившие диплом высшей номинации почаще именуются лауреатами.

Дипломная работа, купить диплом — один из видов выпускной квалификационной работы — независимая творческая работа студентов, обучающихся по программам подготовки экспертов, исполняемая ими на последнем, выпускном курсе.

Дипломная работа традиционно выполняется студентами, обучающимися по безусловно-научным, гуманитарным, экономическим и творческим специальностям, и имеет целью классификацию, суммирование и проверку особых теоретических познаний и фактических навыков выпускников.

Дипломный план традиционно выполняется студентами, обучающимися по техническим специальностям, и полагает создание либо расчёт некоторого технического устройства либо спецтехнологии. В виде исключения студенты технических вузов могут исполнять и дипломную работу, если она носит теоретический либо экспериментальный нрав.

Подготовка дипломного плана (работы) и предшествующая этому мастерски-ориентированная практика, как заключительный этап обучения, отвечают за образование у студента навыков независимой работы в профессиональной области. Удачная охрана дипломного плана на заседании Государственной аттестационной комиссии является правовым основанием для присвоения студенту соответствующей квалификации. Исключения составляют лишь ряд медицинских специальностей (целебное дело, медико-профилактическое дело, педиатрия, стоматология), в которых взамен охраны дипломной работы нужно благополучно сдать государственный экзамен, а также окончить интернатуру.

Основной целью написания дипломной работы является классификация и суммирование теоретических познаний и фактических навыков выпускников. Дипломная работа, как правило, состоит из теоретической, фактической (аналитической) и проектной части. Выполняется в большинстве случаев на примере определенного предприятия.

Требования к оглавлению диссертации различаются в зависимости от учёной степени, на которую претендует соискатель, и от научного направления. Всеобщими требованиями являются оригинальность, научная новинка и фактическая важность работы. Помимо собственно диссертации, от соискателя требуется присутствие официально опубликованных печатных работ по теме диссертации. Диссертация принимается в ходе процедуры, называемой охраной диссертации. Для соискателей степени кандидата наук устанавливаются также добавочные испытания в виде предшествующих охране кандидатских экзаменов:

специальность,
иностранный язык,
история и философия науки.
Диссертация, как правило, представляется в виде намеренно подготовленной рукописи, гораздо реже — в виде опубликованной монографии. Совместно с диссертацией соискатель должен подготовить автореферат диссертации (короткое изложение основных итогов диссертационной работы).

В виде исключения при соискании учёной степени врача наук допускается диссертация в форме научного доклада, подготовленная на основе общности ранее опубликованных им научных и опытно-конструкторских работ. В этом случае автореферат не подготавливается (взамен автореферата рассылается сам отчет).